- 1 taza de arroz de grano largo
- 1/2 cucharada (de café) de sal
- 2 cucharadas de almendras molidas
- 2 cucharadas de cebolletas finamente picadas
Procedimiento:
- poner dos tazas de agua en una olla pequeña. Poner el arroz y la sal. Cuando llegue a hervir, bajar el fuego para que no hierva, tapar y dejar cocer durante 18 minutos o hasta que absorva toda el agua.
- sacar la tapa, salpicar con las almendras y la cebolleta y mezclar.
- dejar reposar durante un par de minutos para que se mezclen los sabores
